Coconut Custard là một món bánh tráng miệng ngon và dễ làm. Sự hoà quyện giữa nước cốt dừa và sữa tươi giúp tạo hương vị béo, sẽ làm bạn thích thú khi ăn .

Nguyên liệu cần có:

• 200ml lòng trắng trứng
• 400 gram sữa đặc
• 750ml sữa tươi
• 800ml nước cốt dừa
• 70 gram đường
• 150 gram nước

Hướng dẫn cách làm:

•  Sữa đặc và lòng trắng trứng trộn thật đều.
•  Nước cốt dừa và sữa tươi trộn chung với nhau.
• Nước nấu sôi, cho đường vào khuấy tan.
•  Kế đó cho nước đường đã sôi vào hỗn hợp lòng trắng trứng và sữa đặc, khuấy đều (1).
•  Sau cùng trộn chung hỗn hợp (1) với hỗn hợp sữa tươi và nước dừa.
•  Khuấy tan rồi cho vào khuôn.
•  Đem hấp cách thuỷ ở 150 độ C trong 40 phút.
•  Để nguội, rồi cho vào tủ lạnh.
•  Món bánh sẽ ngon hơn khi thưởng thức lạnh.

Mong các bạn ngon miệng với món custard dừa này nhé .

Custard dừa

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)